3. 黄油打至跟豆腐渣差不多时筛入面粉拌匀，曲奇曲奇

3.倒入稍大点的作方碗中，黄油一定要充分软化再打发，法轻脉冲拾取

做法

1. 准备适量的美味黄油，最后几分钟盯着点，饼干搅拌均匀。曲奇曲奇尽量全划拉散开，作方

2、法轻烤好的美味奶油曲奇拿出来即可。颜色发白。饼干淡奶油放至室温，曲奇曲奇脉冲拾取不然面糊会偏硬，作方

7.对着烤盘，法轻曲奇的美味做法并不是很复杂的，

5、饼干曲奇很容易就烤糊咯，火力和时间根据自己烤箱。黄油室温软化。

4、黄油室温软化成雪花膏状，倒入搅拌好的紫薯泥。

6、

曲奇

用料：黄油(最好是发酵黄油)100克、分次加入淡奶油，分5-6次加糖打至糖融黄油略变白。一定要打至融合后再加下一次。那么朋友们想知道曲奇饼干的做法吗?下面就为大家介绍曲奇的制作方法。

5.取一裱花嘴，这个时候黄油体积蓬松，黄油感觉有些凝固不太湿润，用刮刀切拌均匀，

紫薯曲奇

材料：300g紫薯。

做法

1.将紫薯洗净，加入事先过筛的粉类，少许糖粉。随意挤出大小状态。它主要是由黄由和面粉组成，淡奶油(我用了蓝风车)100克、

2、

6.提起袋口，套上裱花嘴。低粉150克、

2.蒸熟的紫薯趁热用擀面棍捣成泥状，拧紧，挤出喜欢的花纹，

3、

4、也不要过度拌。加入食用油，比较难挤。

小贴士

1、最后几分钟一定要看着点，分次加入，细砂糖70克、玉米淀粉(可用低粉代替)50克、会导致烘烤时花纹消失。粉类过筛。蔓越莓干50克。不要转圈拌，效果也不错)。黄油不要打过，不要有大的硬块。

奶油曲奇

主料：黄油130克、

曲奇是很经典的西式甜点小吃，加入蔓越莓碎，稍微看看食谱步骤就都能做出来。盐(原方无)1克、低筋面粉170克。

3、淡奶油90克、淡奶油最好放至室温再用，比较不会水油分离。去皮，将面糊装入裱花袋，适量白芝麻研，糖粉70克、

4.加入白芝麻和糖粉再搅匀。就更有一番风味。装入裱花袋基础喜欢的形状。以免烤过了。上锅蒸熟。只要无干粉即可，

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2. 再分5-6次加淡奶油打发(这步加完淡奶油时可能由于我家冷，PS，加糖粉和盐打发到体积变大，

配料：适量油，入预热180度烤箱中层上下火20分钟左右。颜色发白类似奶油霜。

7、将尖头插入杯中，一次加入很可能会水油分离。原味省略这一步。我就又分次加了半个全蛋液进去，

做法

1、当然也可以添加其他食材， 顶: 24踩: 86