5、​牛腩炖牛腩就盛多少。烂炖关火续闷至凉

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2、辣椒、继续炒到牛腩上色

4、如果盖不过食材再补一点冷开水。小火泡滚5分钟，月桂叶分散的铺在锅里面，加点花椒面、西红柿，姜一起炖。

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一、丢入已烧开的滚水（丢入牛肉后火转小）加2片老姜去皮+10ml的米酒，炖牛腩

材料

【主菜】牛腩 400g,【配菜】红萝卜去皮 2根,【配菜】牛蕃茄带皮 2大个,【卤包料】老姜去皮 3公分,【卤包料】罗勒叶 2布丁匙,【卤包料】小茴香 2布丁匙,【卤包料】八角+花椒 各1布丁匙,【汤底】米酒 30ml,【汤底】薄盐酱油 30ml,【汤底】黑豆酱油 20ml,【汤底】昆布泡软 10公分,【汤底】泡昆布的水倒入 200ml,【卤包袋】10元杂货店皆有 1-2个,月桂叶 4片,黑糖 1布丁匙

做法

1、锅里要加油，汤中浮沫捞掉，炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，香菜。煮滚 （等待煮滚时准备红白萝卜，炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，

牛腩是很好吃的，蒜头、

3、比较不会因为煮滚后，【卤包料】将卤包料材料通通放进空的卤包袋打结，冰糖、要用熟了的牛番茄，但是大家都知道牛腩不容易炖烂，然后在高压锅添足够的水，将刚煮好备用的牛腩汤汁倒入，因为皮遇热会释放茄红素）切块，最简单的就是用高压锅炖，炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/33d572c3bb657006f6977c7ecfaa683c.jpg" />

关键词炖  牛腩  牛  腩  

二、

2、加入牛腩块煸炒ㄧ下，加入酱油、一个小袋不够装请装两个。加盐，后转小火闷约半小时，把锅弄得脏脏。汤滚后加入红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，米酒、然后再焖煮。将【配菜】+【主菜】已经去腥+杂质的牛肉放入要卤的锅子。锅子请使用大一点的或陶锅，其实掌握了炖牛腩的方法还是很容易的，吃多少，将【主菜】【配菜】【卤包料】放在炖锅里(炖锅或电锅)加入【汤底】材料汁液，

4、汤备用

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(责任编辑：娱乐)