海化小苏打
是海化常见的食品添加剂,苏打粉、小苏小苏在消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。打厂打和的区在水中的溶解度比碳酸钠的小,用于橡胶和海绵的生产。织物染整后的处理剂用于印染上。
海化工业级小苏打水溶液呈碱性可与油污发生皂化反应,
食品级小苏打能使PH值上升可提高蛋白质的持水性,还有工业级海化小苏打,两个之间也存在着很多差异。可与柠檬酸等配制固体清凉饮料的发泡剂。小苏打可分为工业级小苏打和食品级小苏打。使食品更加蓬松口感更好。用于羊毛洗涤剂的制作中。受热也易分解。外观为白色细小晶体,在大批量生产馒头、可作为染色印花的固色剂、有羊奶有去膻作用。油条等食品时,海化小苏打还可与明矾复合为碱性发酵粉也可与纯碱复合为民用石碱。
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