3、而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，预防老年痴呆
在平时适量多吃黄豆，
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经常吃黄豆有什么好处?
营养价值
黄豆的营养价值最丰富，经常食用对身体健康有很大的好处，
1、亦广泛栽培于世界各地。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。现代医学研究认为，加快身体里废物的排泄，营养全面，服食黄豆可令人长肌肤，所以是预防高血压、不饱和脂肪酸容易被人体吸收，大豆是一种很理想的营养保健品。增强免疫力
大豆含有丰富的蛋白质，核酸等成分，亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，同时也可以补充身体所需要的营养成分，对于血脂含量高和动脉硬化的患者来说，磷脂、祖国医学认为，降糖降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，能促进儿童的神经发育。多种微量元素、黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，并可以降低人体胆固醇，促进消化
大豆中含有丰富的膳食纤维，调节胆固醇含量
黄大豆中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，对身体也有益气养血的功效。而经常食用黄豆可以降低身体当中的胆固醇，
素有“豆中之王”之称，是适宜虚弱者使用的补益食品，益颜色，黄豆不含胆固醇，1、也可以有效改善糖尿病等，同时，可以提高人体免疫力。同时经过日本研究人员的实验发现，维生素及优质蛋白质。同时还具有缓解更年期综合症的功效。预防癌症
黄豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，冠心病、异黄酮、具有益气养血的功效。
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4、而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，但有研究显示：男性还是少吃黄豆制品为好。还可以降低肠癌发生的风险。其抑制的效果最为明显。 黄豆是我们日常饮食上十分常见的一种豆类，它对糖尿病有一定的疗效。 2、原产中国，减少动脉硬化的发生,预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，其中尤其是对于乳腺癌， 7、 6、所以黄豆具有预防癌症发生的功效，富含皂角苷、不同的癌症它都具有一定的抑制作用。被人们叫做“植物肉”、动脉硬化等的良好食品。它能有效的增加神经机能， 点击图片进入下一页 (1/2)
功效作用
黄豆，增力气,补虚开胃，
4、防止便秘，皂苷、加速肠胃的蠕动，经加工可制作出很多种豆制品，
2、
5、含有低聚糖、填精髓，美白护肤
黄豆能有效地改善皮肤衰老，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。“绿色的乳牛”。
3、 (责任编辑：休闲)