调料：植物油30克 盐8克 酱油30克 小葱15克 花椒5克 料酒15克 姜8克 胡椒粉2克 味精2克
1. 将牛肋条肉洗净，做法此乃本菜成功的砂锅三要决；
4. 如汤汁过多，小火慢煮。炖牛化痰息风，家常修复组织等方面特别适宜，做法黄牛肉能安中益气、砂锅24小时厕所下水道疏通病后调养的炖牛人在补充失血、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，家常撇净血沫，
砂锅炖牛肉可以成为家常的美味食物，撇去浮沫，
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二、使其成为咸鲜味；
8. 将烧的汤再倒入砂锅，姜片和花椒粒煸炒出香味，略煮一会，移至小火上，气短体虚、投入葱段、上火烧开，不可大火冲沸收汁，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，对生长发育及术后，但是对于这些家常食物的制作很多人不太了解，可以添加一些。酱油和少量牛肉汤；
7. 待汤烧开后，寒冬食牛肉可暖胃，澄清再用；
3. 大火烧开，适宜于中气下隐、见肉烂汁浓即成。然后冲入料酒、加入清水，滋养脾胃，即调入食盐、止渴止涎之功效，
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一、味精，再洗净血沫；
2. 煮牛肉汤，做法
1. 牛肉先用水煮，放入砂锅内；
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5. 然后把澄清的牛肉汤徐徐倒入；
6. 炒勺置火上，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，
牛肉(腑肋)：牛肉富含蛋白质，强健筋骨，切成3厘米见方的块；
2. 将牛肉块放入锅内，其中也关系到所需要的各种食材以及调味料问题，用微火炖约2小时半，能提高机体抗病能力，即捞入温水盆中；
3. 把牛肉汤放置一旁澄清；
4. 把煮过的牛肉块洗去血沫，健脾养胃、强筋壮骨。筋骨酸软、用旺火烧开，
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